Construye Tu Futuro Culinario
En Velman creamos más que comida vegetariana europea: desarrollamos carreras profesionales donde tu pasión por la gastronomía saludable puede florecer y crecer junto a un equipo comprometido.
Envía Tu SolicitudOportunidades que Nutren el Crecimiento
Trabajar en Velman significa ser parte de una revolución culinaria donde cada plato cuenta una historia europea auténtica, pero adaptada a los paladares mexicanos contemporáneos.
Nos enfocamos en el desarrollo personal de cada miembro del equipo. Aquí no solo perfeccionarás técnicas de cocina mediterránea y centroeuropea, sino que también desarrollarás habilidades de liderazgo y gestión que pueden abrir puertas en toda la industria.
- Chef de cocina vegetariana especializada
- Coordinador de menús estacionales
- Especialista en técnicas de fermentación
- Asesor nutricional gastronómico
- Gerente de operaciones culinarias
Voces de Nuestro Equipo
Damián Cortázar
Chef Principal
"Aquí cada día aprendo algo nuevo sobre tradiciones culinarias europeas. El ambiente de respeto y colaboración hace que crear menús únicos sea genuinamente emocionante."
Sebastián Molina
Coordinador Nutricional
"Lo que más valoro es cómo Velman invierte en nuestra formación continua. He participado en tres cursos especializados en el último año."
Adrián Herrera
Sous Chef
"Empecé como asistente de cocina hace dos años. Ahora lidero la preparación de nuestros platos signature. El crecimiento profesional aquí es real."
Cómo Unirte a Nuestro Equipo
Solicitud Inicial
Envía tu currículum junto con una carta donde nos cuentes qué te motiva de la cocina vegetariana europea. Nos interesa conocer tu historia personal tanto como tu experiencia profesional.
Entrevista Técnica
Durante una conversación relajada, exploraremos tus conocimientos culinarios y visión gastronómica. También será una oportunidad para que conozcas mejor nuestra filosofía de trabajo.
Prueba Práctica
Te invitaremos a preparar un plato que represente tu estilo personal dentro de nuestro concepto vegetariano. Es un momento para mostrar creatividad y técnica en un ambiente real de cocina.
Integración
Si hay compatibilidad mutua, comenzarás un período de adaptación de dos semanas donde conocerás todos nuestros procesos y te integrarás gradualmente al ritmo del equipo.
¿Listo para Dar el Siguiente Paso?
Envía tu solicitud a: contact@balancednewsroom.sbs
O visítanos en: C. Cam. Real 1-A, 5 de Febrero, Santiago de Querétaro
Teléfono: +52 55 2851 2125